Tag 4: Endlich wieder Nudelsuppe

Die Kopfschmerzen waren heute morgen fast komplett weg. Sie sind auf jeden Fall gut erträglich. Von meinem morgendlichen Ärgernis mangels sauberer Pfanne hab ich ja schon berichtet. Ansonsten war der Tag größtenteils unspektakulär. Mittags war ich im Hallenbad schwimmen und habe 45 Minuten meine Bahnen gezogen. Es war super angenehm. Als ich dann nach Hause kam hatte ich BÄRENHUNGER. Eine Idee musste her, aber bitte kein Putenfleisch. Nicht schon wieder!

Also gab es Nudelsuppe. Mein Freund nennt sie B&C-Spezialsuppe. Wobei sie eigentlich garnicht so speziell ist ... nur eine klare Suppe mit Gemüse und Nudeln. Heute habe ich eine B&C-Spezialsuppe spezial. Habe zum ersten Mal Glasnudeln ausprobiert und sie schmeckten supertoll in der Suppe und man kennt kaum einen Unterschied zu normalen Fadennudeln in der Suppe :)

Am Abend habe ich Klassentreffen, allerdings wirds einen Salat geben, da ich morgen auf die Waage will und mir das Ergebnis nicht kaputt machen will :) Dann ist morgen Looooooooadtag! Ich freu mich schon.

Vorher-Fotos

Heute konnte ich mich endlich überwinden Fotos von meinem Ist-Zustand zu machen. Ich möchte nach den 10 Wochen gucken, was sich verändert hat.

Leider ist meine Digitalkamera kaputt und ich musste die Fotos mit meinem Handy im Spiegel machen. Außerdem sind sie extrem schwach belichtet, aber ich denke man erkennt in etwa, wie ich aussehe. Werde die Nachher-Fotos mit der selben Kamera und dem selben Licht machen, damit man den Unterschied erkennen kann :)

Frühstücksidee: Eier ohne Pfanne

Wer kennt das nicht, man wacht morgens mit einem Bärenhunger auf, tappst in die Küche und was findet man vor? Keine einzige saubere Pfanne. Selbiges ist bei mir heute passiert. Meine Schwester hat gestern Abend noch gekocht und beide Pfannen dafür benutzt. Die stehen jetzt mit Resten drin in der Küche und ich weigere mich ihren Dreck weg zu machen. Da ich aber mal eine Alternative zu gekochten Eiern zum Frühstück brauchte, musste ich erfinderisch werden.

Gut dass mich diesen Sommer das Muffin-Fieber gepackt hat und ich bei Amazon direkt 200 bunte Förmchen (ich neige oft zur Übertreibung) bestellt habe. Als Eier mit Speck und Zwiebeln verquirlt, gewürzt und am in den Ofen. Haben gut 15 Minuten gebraucht, man merkt sowieso an der Konsistenz wenn sie fertig sind. Der 2. Vorteil: Nichtmal der Teller wird schmutzig wenn man auch Papier-Förmchen isst :) Und super zum Mitnehmen sind sie auch.

Kopfschmerzen...

... kenne ich ja schon von meinen früheren LC-Diäten, aber dieses Mal hatte ich irgendwie gehofft, dass ich drum rum komme. Leider war dem nicht so. Den ganzen Tag fühle ich mich schon schlapp und kraftlos und jetzt am Abend von Tag 3 kamen auch noch höllische Kopfschmerzen dazu. Ich hoffe das ist bald vorbei!

Die Kopfschmerzen bekommt man, weil der Körper meldet "Halt, da fehlt was!", quasi ein kalter Entzug. Er ist ja an Zucker gewohnt und wenn er den nicht kriegt ist er sauer ... und ich muss es ausbaden ...

Tag 3: 10wbc on tour

Der Tag heute war etwas schwieriger. Ich war mit einer Freundin in Wien und habe eine Wohnung für sie angeguckt. Alle Mahlzeiten auswärts und 10wbc-konform zu essen ist gar nicht so leicht wie man glaubt.

Frühstücken konnte ich noch zu Hause (2 gekochte Eier) und mittags gabs in einem kleinen Cafe einen Salat mit Curry-Hühnerstreifen. Leider war der ziemlich klein und ich wurde nicht recht satt. Dachte so gegen 3 Uhr ich würde verhungern. 6 Maroni brachten mich dann über den Nachmittag.

Cosmo Salat mit Curry-Hühnerstreifen und Balsamicodressing

Eine viel größere Überwindung war es beim typischen Wiener Kaffeehausbesuch auf meinen geliebten Kakao zu verzichten. Komplett vorbildhaft hab ich nur einen Pfefferminztee ohne Zucker getrunken...war okay...

Abendessen in einem WOK-Lokal war wahrscheinlich nicht ganz 10wbc tauglich, weil die Soßen sicher Zucker enthalten. Habe versucht diese so gut es geht vom Fleisch und Gemüse abzuschütteln und nichts frittiertes gegessen. Vom Gefühl her hat es ganz gut gepasst. Überhaupt wars interessant wie wenig Soße an Fleisch und Gemüse hängen bleibt. Der Reis saugt das ja normalerweise total auf, auf meinem Teller blieb jede Menge übrig.

Getrunken hab ich auch genug, sogar 2 Soda-Zitrone...Turbo und so :-)

Tag 2: So schlimm ist es ja gar nicht

Der Abend bei meiner Oma war besser als erwartet. Es gab mageres Schweinefleisch mit Senf und Kren...für die anderen Brot dazu. Ich fühl mich im Moment noch ganz gut.

Frühstück bestand heute nur aus 2 Eiern, hab aber 5 vorgekocht damit ich jederzeit was zu Essen bei der Hand habe, falls mal ein Hüngerchen kommt.

Vormittag musste ich noch backen...Mohnschnecken, weil meine Eltern am Abend Besuch bekommen. War aber dann gar nicht so tragisch den Geruch in der Nase zu haben. Hätte gedacht ich hätte mehr Lust darauf.

Habe mir dann aber auch gleich eine mexikanische Hackfleisch-Pfanne gekocht und so blieb ich verschont vom Heißhunger. Das Blitz-Chilli war ganz leicht zu machen. 125g Hackfleisch anbraten, 2-3 Hände voll mexikanischem Gemüse dazu, mit Wasser aufgießen und mit Tomatenmark und Chilli abschmecken. Sehr lecker und fertig in 10 Minuten :)

Blitz-Chilli

Heute steht außerdem noch Fitnessstudio auf dem Programm. Ich freu mich schon total, hab aber ein bisschen Angst, dass ich nicht genügend Kraft habe. Werde danach berichten wie sich die Kohlenhydrat-arme Ernährung sich auf mein Krafttraining auswirkt ... habe nämlich immer ein bisschen Probleme mit dem Kreislauf.

Tag 1: Es geht los

Das alte Jahr und das alte Gewicht wurden gestern nochmal gut verabschiedet. Ich hab nochmal richtig zugeschlagen mit allem was ich gerne esse und freue mich jetzt richtig auf den Zuckerentzug. Silvester war schön und ein gelungener Start in ein besseres Jahr 2013. Bis 5 Uhr früh. 

Das Aufstehen hat sich dementsprechend heute etwas verzögert und ich kam erst um 12 Uhr aus dem Bett, was eigentlich gar nicht meine Art ist. Gleich nach dem Aufstehen hab ich mir ein paar Nüsse geschnappt und bin in die Küche gegangen um das Mittagessen vorzubereiten. Es gab Hühnerfleisch mit Champignon-Soße und dazu Gemüse. Für meine Familie und meinen Freund habe ich Reis dazu gemacht, so ist die 10wbc-Küche auch familientauglich. Es hat allen sehr gut geschmeckt und ich hab auch ordentlich viel gegessen, wobei ich mir nicht ganz sicher bin ob ich satt bin. Mich sättigen Kohlenhydrate so wahnsinnig gut, ohne habe ich das Gefühl etwas fehlt. Aber vielleicht ist das ja nur temporär. 

Heute kommt auch direkt die erste Herausforderung auf mich zu. Ich werde den Abend bei meiner Oma verbringen, das machen wir jedes Jahr am 1.1. Allerdings hats meine Oma nicht so mit gesunder Ernährung und somit weiß ich nicht ob ich da was essen kann. Da sie aber selbst Probleme mit der Figur hat, versteht sie wahrscheinlich noch am ehesten meine Lage. Vielleicht hat sie sogar etwas Schinken oder Eier zu Hause die ich essen kann :)